中文名称番茄红素 中文同义词胡萝卜素;番茄红素;茄红素; 英文名称Lycopene CAS号502-65-8 分子式C40H56 分子量536.87 EINECS号207-949-1 熔点172-173°C 沸点644.94°C 密度0.9380 折射率1.5630 储存条件-70°C 形态powder 颜色Red to Very Dark Red