中文名称芦丁
中文同义词芸香苷三水合物
英文名称Rutin
CAS号153-18-4
分子式C27H30O16
分子量610.52
EINECS号205-814-1
植物来源槐米
熔点195°C
比旋光度D23+13.82°
沸点576.13°C
密度1.3881
折射率1.7650
储存条件2-8°C
稳定性吸湿性
化学性质黄色小针状晶体(由水晶析)
用途：医用、食用色素